凤爪焖黄豆

“凤爪不但含钙质  而且还含有胶原蛋白   它可以软化血管  常食还可以美容”
所属分类： 小菜   自制食材  

凤爪焖黄豆的用料

主料

凤爪 2斤

辅料

黄豆 适量

配料

葱 一根 葱 一根
大蒜 五瓣适量 大蒜 五瓣适量

凤爪焖黄豆的做法

#凤爪焖黄豆的做法图解2

步骤1

黄豆提前一天用凉水泡
#凤爪焖黄豆的做法图解3

步骤2

凤爪洗净 剪去指尖
#凤爪焖黄豆的做法图解4

步骤3

超过加水烧开 放入凤爪 加适量白酒焯水
#凤爪焖黄豆的做法图解5

步骤4

焯好的凤爪捞出控干水分
#凤爪焖黄豆的做法图解6

步骤5

炒锅烧热放少量花生油
#凤爪焖黄豆的做法图解7

步骤6

油热后 在加少量冰糖
#凤爪焖黄豆的做法图解8

步骤7

冰糖溶化后 放入凤爪翻炒
#凤爪焖黄豆的做法图解9

步骤8

凤爪小炒一会 再加入老抽提色
#凤爪焖黄豆的做法图解10

步骤9

上好色后 放入葱段 蒜片 花椒粒 姜片 继续翻炒
#凤爪焖黄豆的做法图解11

步骤10

上好色后 放入葱段 蒜片 花椒粒 姜片 加少量的盐 继续翻炒
#凤爪焖黄豆的做法图解12

步骤11

这是高压锅加热水 把炒得的凤爪倒入 再把提前泡好的黄豆一起加入 炖20分钟即可。
#凤爪焖黄豆的做法图解13

步骤12

就这么简单 一道即软化血管有美容的菜就出炉了

凤爪焖黄豆的烹饪技巧


凤爪也可以改成猪蹄  和自己喜欢的事物      做法相同 -使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

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