可可牛奶饼干

“这个饼干的外形很眼熟吧,记得小时候吃的就是这样的夹心饼干,不是很好吃,而且我每次吃要把中间的夹心层去掉,觉得太甜了,原来我从小就不爱吃甜的,难怪我的牙齿保护的这么好~~呵呵”
所属分类: 糕点   烘焙  

可可牛奶饼干的用料

主料

低筋面粉 145g 低筋面粉 145g
鸡蛋液 15 鸡蛋液 15

辅料

黄油 35

配料

糖粉 35g 糖粉 35g

可可牛奶饼干的做法

#可可牛奶饼干的做法图解2

步骤1

黄油切成小块后放在碗里
#可可牛奶饼干的做法图解3

步骤2

放进微波炉加热融化成液态
#可可牛奶饼干的做法图解4

步骤3

在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶
#可可牛奶饼干的做法图解5

步骤4

再加入奶粉,低粉,糖粉拌匀
#可可牛奶饼干的做法图解6

步骤5

用手揉成一个光滑的面
#可可牛奶饼干的做法图解7

步骤6

将面团里面加入一大勺可可粉
#可可牛奶饼干的做法图解8

步骤7

揉成光滑的面团
#可可牛奶饼干的做法图解9

步骤8

擀成一张薄皮,用长方形饼干模具压出形状
#可可牛奶饼干的做法图解10

步骤9

在压好的饼干上叉上小孔
#可可牛奶饼干的做法图解11

步骤10

放在烤盘上,放进预热好的烤箱,170度,中层,12分钟左右

可可牛奶饼干的烹饪技巧


饼干的颜色很深,所以烤的时候注意火候,不然烤糊了看不出来~ -使用的厨具:电烤箱

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