香蕉面包（Banana Bread）——新手一学就成功的面包

“香蕉面包制作十分简单，不用揉不用捏也不用发，就像做玛芬（muffin）一样，将所有的材料混合在一起搅拌均匀，就可以放入烤箱中烘烤，成功率百分百，最适合新手啦，快来试试吧~”
所属分类：烘焙

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

香蕉面包（Banana Bread）——新手一学就成功的面包的用料

主料

熟透香蕉 200（去皮后）	熟透香蕉 200（去皮后）
鸡蛋 90	鸡蛋 90
牛奶 70	牛奶 70

香蕉面包（Banana Bread）——新手一学就成功的面包的做法

步骤1

将香蕉放入器皿中压成香蕉泥

步骤2

盆里打入鸡蛋，加入牛奶、植物油，白砂糖搅拌均匀，混合香蕉泥

步骤3

将筛过的低粉和泡打粉加入盆中翻拌均匀

步骤4

模具铺上烘培纸，将面糊倒入，放入180度预热过的烤箱中层，烤40—45分钟左右

步骤5

用竹签插入，如果筷子没有沾上粉浆，表示已经熟了

香蕉面包（Banana Bread）——新手一学就成功的面包的烹饪技巧

1.此配方做出来面包很柔软，因此面糊比较稀，建议烤的时间长一些2.具体烘烤的时间请依照自家的烤箱为准，大约40分钟的时候，最好可以守在烤箱旁边，如果表面的颜色已经很深，而里面却还没有熟透，可以在上面盖上一张锡纸，继续烤至面包完全熟透3.也可使用马芬纸杯烤制，或长条面包模具 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱