重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包

“记得小时候常常用皮筋和毛线编织好多花样，最简单的就是用皮筋纺织的这种手链扣，可以编织手链，还可以纺织发夹，纺织杯子套等，想起来挺有意思了，可惜现在找不到过去的那种皮筋了，把它做成面包花算做一次儿时的回忆。”
所属分类： 烘焙  

重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的用料

主料

高粉 270克 高粉 270克
牛奶 130克 牛奶 130克
酵母 6克 酵母 6克
鸡蛋 1个刷蛋液

重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法

#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解2

步骤1

常规面包发面法，各种食材合在一起揉成面团，面团要揉至扩展状
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解3

步骤2

于温暖处发酵至二倍半至三倍大
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解4

步骤3

发好的面排完气分成小块要用保鲜膜盖起来醒20分钟
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解5

步骤4

准备好红豆馅（制做方法：http://home.meishichina.com/recipe-108912.html）
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解6

步骤5

拿一小块擀成长饼放上红豆馅
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解7

步骤6

用保鲜膜盖上用擀面杖擀开，因为粘手。
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解8

步骤7

从一个边卷起来
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解9

步骤8

卷成圆条，口要压在下面
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解10

步骤9

再取一块小面团切成两块
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解11

步骤10

擀成两块长饼
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解12

步骤11

卷成长条
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解13

步骤12

再搓成细条
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解14

步骤13

两个头全压在捧的下面
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解15

步骤14

右手拿到左面
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解16

步骤15

左面的那条压过来
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解17

步骤16

再从下面拿到右面
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解18

步骤17

左面的那条也拿到右面
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解19

步骤18

上面的那一条压下来再从下面拿到左面
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解20

步骤19

重复上面的
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解21

步骤20

全做好了摆入烤盘二次发酵
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解22

步骤21

发至二倍半至三倍大刷上蛋液，放入烤箱180度15分钟
#重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法图解23

步骤22

出炉了，还记得这种扣吗？

重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 23   重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜