饭团寿司

“做这寿司的时候，3岁半的点点在边上说：妈妈，我看你好像很辛苦的样子，我来帮忙吧。说完就把我分类摆好在盘子上的黄瓜，胡萝卜，火腿，萝卜条胡乱抓了一大把放在我铺好的米饭上。接着就问：妈妈，你说我是不是很乐于助人呀。。。”
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饭团寿司的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
火腿 适量 火腿 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

辅料

芝麻 适量 芝麻 适量

饭团寿司的做法

#饭团寿司的做法图解2

步骤1

第一种：煮米饭，米饭煮好后加入寿司醋搅拌均匀，待用。
#饭团寿司的做法图解3

步骤2

把火腿 青瓜 胡萝卜 腌萝卜条都切成长条，待用。
#饭团寿司的做法图解4

步骤3

鸡蛋加点点水打散，煎成表面光滑的薄饼。凉后去掉边角切成一个大方形。
#饭团寿司的做法图解5

步骤4

寿司帘平放干净的饭桌上，放上方形蛋饼（也可以用海苔代替蛋饼）。
#饭团寿司的做法图解6

步骤5

取一团凉米饭，使其平铺在蛋饼上，把米饭稍微压平，尾端位置稍留空隙。
#饭团寿司的做法图解7

步骤6

在一头堆摆上切好条的食材，然后用寿司帘慢慢卷起，卷的时候稍用力整好形状。最后在没有放米饭的尾端处吐点蜂蜜，这样蛋饼才不会松开。然后切块。。。
#饭团寿司的做法图解8

步骤7

第二种：在寿司帘上铺张保鲜膜，取一团凉米饭，使其平铺在保鲜膜上，把米饭稍微压平。
#饭团寿司的做法图解9

步骤8

米饭上放张海苔，再把条形食材堆放在海苔前端。然后用寿司帘慢慢卷起，（注意不要把保鲜膜卷米饭里面去了，这个时候保鲜膜应该当成跟寿司帘是一体的哦）卷的时候稍用力整好形状。
#饭团寿司的做法图解10

步骤9

切块，然后在芝麻堆里滚一下，使其一圈都均匀的粘上芝麻就可以了。

饭团寿司的烹饪技巧


抱歉，没有拍过程图。每次都是吃的时候才想到要拍图。我个人觉得包寿司多做几次，自己就会摸索出诀窍了。 -使用的厨具：其它、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 10   饭团寿司的做法步骤

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