千层烙肉饼


所属分类： 主食   家常菜  

千层烙肉饼的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克

辅料

大葱 1根 大葱 1根

配料

五香粉 一匙 五香粉 一匙
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量

千层烙肉饼的做法

#千层烙肉饼的做法图解2

步骤1

温水和面，和好饧面待用
#千层烙肉饼的做法图解3

步骤2

葱、姜切碎置于肉馅中，逐一放入鸡精、五香粉、盐、料酒、老抽拌匀
#千层烙肉饼的做法图解4

步骤3

将和好的面取出表面柔光
#千层烙肉饼的做法图解5

步骤4

用擀面杖擀成面片薄厚要适中
#千层烙肉饼的做法图解6

步骤5

拌好的肉馅均匀涂抹在面片上
#千层烙肉饼的做法图解7

步骤6

将面片卷起来成长条中间切一刀
#千层烙肉饼的做法图解8

步骤7

平底锅热油，上锅小火煎，煎约4、5分钟翻面煎
#千层烙肉饼的做法图解9

步骤8

煎好的肉饼切长方形

千层烙肉饼的烹饪技巧


一定要小火煎哦 否则外边糊了里边不熟，我的煎锅由于中间高导致有一部分糊了，你们做锅给力的话一定很成功的 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 9   千层烙肉饼的做法步骤

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