金银满屋---锅塌豆腐盒

“最近一直在研究过年吃的菜，我想用最普通的食材做出来最好吃的菜，要不每年我妈和我婆婆都是做那几道吃了起码20多年的过年菜肴，今年我想做几个比较有创意，平时不常吃的菜。    我看了很多美食朋友的年底总结，我觉得大家都好厉害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，争取混进真正的美食达人圈子。    看看我今天做的这道金银满屋---锅塌豆腐盒，味道很不错哦，颜色鲜艳，食材丰富，做法简单，非常的好吃，很适合过年来吃，过年不能总是吃大鱼大肉，现在条件好了，鱼肉经常吃，我觉得用素材搭配鱼肉类做出来的菜比单纯的肉要好吃很多，这道菜就是比较经典的菜哦！第一次做，还是很成功的，这份是中午我和小雨吃的，晚上我给我老公也做了一盘来吃，老公也说好吃，哈哈，做美食真是有成就感哦！”
所属分类： 热菜   技巧类  

金银满屋---锅塌豆腐盒的用料

主料

内酯豆腐 200克 内酯豆腐 200克

辅料

胡萝卜 20克 胡萝卜 20克
腊肠 50克 腊肠 50克

配料

酱油 15毫升 酱油 15毫升
糖 3克 糖 3克
淀粉 3克 淀粉 3克
五香粉 1克

金银满屋---锅塌豆腐盒的做法

#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解2

步骤1

我们先处理下猪肉馅，把肉馅放入碗里，放入酱油
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解3

步骤2

放入鸡精
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解4

步骤3

放入五香粉
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解5

步骤4

放入盐
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解6

步骤5

放入香油
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解7

步骤6

放入淀粉，顺着一个方向搅拌均匀
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解8

步骤7

豆腐切成长8厘米，宽6厘米，厚5毫米的豆腐片
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解9

步骤8

取2片豆腐
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解10

步骤9

放入的猪肉馅
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解11

步骤10

盖上另一片豆腐，就变成了豆腐盒
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解12

步骤11

把所有的豆腐盒子都做好待用
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解13

步骤12

把胡萝卜，黄瓜，腊肠都洗干净，切成小丁，香菜洗干净，切碎备用
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解14

步骤13

取一个小碗，里面放入酱油，糖，盐，还有切碎的胡萝卜，黄瓜，腊肠搅拌均匀待用
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解15

步骤14

锅里放入油，稍微的多一点
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解16

步骤15

放入做好的豆腐盒在锅里煎
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解17

步骤16

等一面变的金黄后，就可以翻面了，这个时候要小心，不要翻碎了
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解18

步骤17

等豆腐2面都金黄后，就可以放入调好的酱汁啦，大火开始炖豆腐，让每一块豆腐都浸没在汤汁里面，让豆腐入味
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解19

步骤18

等汤汁收干后，就可以撒上香菜出锅啦！
#金银满屋---锅塌豆腐盒的做法图解20

步骤19

喜欢的都来做做看哦！

金银满屋---锅塌豆腐盒的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

金银满屋---锅塌豆腐盒的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   金银满屋---锅塌豆腐盒的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜