几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉

“对于孜然羊肉这个菜是怎么也吃不够而且这样的纯肉菜还吃不腻我和老公都特别喜欢而且这个菜做起来一点也不难只要掌握好几个要点就可以了”
所属分类： 热菜   家常菜  

几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的用料

主料

羊肉 适量

辅料

孜然 适量 孜然 适量
辣椒粉 适量 辣椒粉 适量
盐 适量

几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法

#几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法图解2

步骤1

羊肉切1厘米见方的小颗粒。
#几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法图解3

步骤2

锅内到油，烧热。
#几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法图解4

步骤3

下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。

几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的烹饪技巧


*最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。*我选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。*油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。*要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 4   几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法步骤

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