奶香小饼干

“这款饼干吃起来稍微有点儿硬脆，还有浓浓的奶香可作为休闲时的小零食，就连烘焙新手也非常容易操作”
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奶香小饼干的用料

主料

低粉 140克 低粉 140克

辅料

牛奶 40克 牛奶 40克
蛋液 15克

奶香小饼干的做法

#奶香小饼干的做法图解2

步骤1

黄油切小块隔水融化成液态
#奶香小饼干的做法图解3

步骤2

加入鸡蛋和牛奶拌匀
#奶香小饼干的做法图解4

步骤3

加入糖粉、奶粉
#奶香小饼干的做法图解5

步骤4

继续搅拌均匀
#奶香小饼干的做法图解6

步骤5

筛入低粉
#奶香小饼干的做法图解7

步骤6

揉成一个光滑的面团
#奶香小饼干的做法图解8

步骤7

把面团擀成0.3cm的面片
#奶香小饼干的做法图解9

步骤8

切去四边成为长方形
#奶香小饼干的做法图解10

步骤9

再切成长条
#奶香小饼干的做法图解11

步骤10

将长条切成小方块
#奶香小饼干的做法图解12

步骤11

码入烤盘，180度烤12分钟左右即可

奶香小饼干的烹饪技巧


①揉面团时不必过度揉捏，否则会影响饼干的松脆程度②这款饼干切的很小，所以烤的时候要控制火候 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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