奶香酥条

“这是一款非常简单的饼干，也是很好吃的休闲小零食吃起来具有浓浓的奶香味，口感非常好除了制作成长条状，也可以用模具刻出自己喜欢的形状”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   春季食谱  

奶香酥条的用料

主料

低粉 80克 低粉 80克

辅料

黄油 40克

奶香酥条的做法

#奶香酥条的做法图解2

步骤1

黄油室温软化后切小块
#奶香酥条的做法图解3

步骤2

加入奶粉打匀
#奶香酥条的做法图解4

步骤3

倒入炼乳
#奶香酥条的做法图解5

步骤4

再筛入低筋面粉
#奶香酥条的做法图解6

步骤5

用刮刀拌匀后揉成面团
#奶香酥条的做法图解7

步骤6

擀成0.3cm厚的面片
#奶香酥条的做法图解8

步骤7

切去不规则的四边修整成长方形
#奶香酥条的做法图解9

步骤8

用刀切成细条
#奶香酥条的做法图解10

步骤9

依次全部切好
#奶香酥条的做法图解11

步骤10

码入烤盘，入烤箱180度烤10分钟左右即可

奶香酥条的烹饪技巧


①炼乳本身已经很甜，所以不需要再添加糖②面团不要过度揉搓，揉太长会降低饼干的酥松度 -使用的厨具：电烤箱

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