可可饼干

“可可饼干是我非常喜爱的饼干之一做法很简单，非常适合工作忙碌的现代人尤其是在寒冬，吃点这样的饼干很能补充能量”
所属分类： 烘焙  

可可饼干的用料

主料

低粉 150克 低粉 150克

辅料

黄油 110克 黄油 110克

配料

糖粉 40克 糖粉 40克

可可饼干的做法

#可可饼干的做法图解2

步骤1

黄油切小块室温软化
#可可饼干的做法图解3

步骤2

加入糖粉打发
#可可饼干的做法图解4

步骤3

加细砂糖拌匀
#可可饼干的做法图解5

步骤4

分次倒入蛋液搅拌均匀
#可可饼干的做法图解6

步骤5

筛入低筋面粉与可可粉
#可可饼干的做法图解7

步骤6

揉成光滑的面团冷藏半小时
#可可饼干的做法图解8

步骤7

取出后擀成0.3cm厚的面片
#可可饼干的做法图解9

步骤8

用模具压成形状
#可可饼干的做法图解10

步骤9

依次做好饼干胚
#可可饼干的做法图解11

步骤10

摆入铺好油纸的烤盘，放入预热180度的烤箱，烤12分钟即可

可可饼干的烹饪技巧


①可可粉不可加的太多，否则会发苦②因为饼干在烤制过程中会膨胀，所以面皮擀的不宜过厚 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 11   可可饼干的做法步骤

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