猪油渣炒萝卜干

“小菜，很不错，不管是配米饭还是粥品，一样的美味！用的猪油渣，更是增添风味啊，哈哈！买的上肉，切了一点肉的跟萝卜干一起炒，炒出来香极了，很快配着米饭消灭干净了！”
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猪油渣炒萝卜干的用料

主料

猪油渣 适量 猪油渣 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量

配料

油 适量 油 适量
生抽 适量

猪油渣炒萝卜干的做法

#猪油渣炒萝卜干的做法图解2

步骤1

萝卜干洗净，先泡一下水以去掉一些盐分；
#猪油渣炒萝卜干的做法图解3

步骤2

准备蒜蓉，葱花；
#猪油渣炒萝卜干的做法图解4

步骤3

后把萝卜干沥干，切成小丁；
#猪油渣炒萝卜干的做法图解5

步骤4

锅里热猪油和猪油渣；
#猪油渣炒萝卜干的做法图解6

步骤5

下蒜蓉爆香；
#猪油渣炒萝卜干的做法图解7

步骤6

倒和萝卜干一起炒匀；
#猪油渣炒萝卜干的做法图解8

步骤7

加入少许生抽和糖调味；
#猪油渣炒萝卜干的做法图解9

步骤8

最后下葱花炒匀即可～！

猪油渣炒萝卜干的烹饪技巧


萝卜干本身有咸味，所以不用下盐，除非你泡得太久，盐味没有了可以适量加一点盐！ -使用的厨具：炒锅

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