牛奶蒸蛋

“试试牛奶蒸蛋吧，入口不仅顺滑更有浓浓的奶香味，再搭配上枸杞子或水果，绝对是饭后所不能拒绝的小甜品，牛奶蒸蛋的热量(以100克可食部分计)是71大卡(297千焦)，单位热量较低。 多吃牛奶能让皮肤变得紧致、细腻、光滑。所以这一款甜心受到许多人的喜欢。”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

牛奶蒸蛋的用料

主料

牛奶 110ML 牛奶 110ML

牛奶蒸蛋的做法

#牛奶蒸蛋的做法图解2

步骤1

准备材料。
#牛奶蒸蛋的做法图解3

步骤2

往碗里打入鸡蛋，充分打散。
#牛奶蒸蛋的做法图解4

步骤3

加入牛奶搅拌均匀
#牛奶蒸蛋的做法图解5

步骤4

加入白砂糖搅拌均匀。
#牛奶蒸蛋的做法图解6

步骤5

冷水上锅大火蒸10分钟（最好封上保鲜膜），关掉火后不要掀盖，让它虚焖几分钟后再掀盖。
#牛奶蒸蛋的做法图解7

步骤6

冷水上锅大火蒸10分钟（最好封上保鲜膜），关掉火后不要掀盖，让它虚焖几分钟后再掀盖。

牛奶蒸蛋的烹饪技巧


•        鸡蛋跟牛奶的比例是 1：3. •        用筛漏过滤掉拌好的牛奶蛋液，可以更顺滑。我觉得牛奶的份量够多，不用过滤也行。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 7   牛奶蒸蛋的做法步骤

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