西葫芦拨乱则


所属分类： 私房菜  

西葫芦拨乱则的用料

主料

香蕉西葫芦 适量 香蕉西葫芦 适量
白芝麻 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
素蚝油 适量 素蚝油 适量

西葫芦拨乱则的做法

#西葫芦拨乱则的做法图解2

步骤1

西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。
#西葫芦拨乱则的做法图解3

步骤2

放入小麦粉拌匀，至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态。
#西葫芦拨乱则的做法图解4

步骤3

蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟。
#西葫芦拨乱则的做法图解5

步骤4

用生抽，米醋，素蚝油和芝麻油调一个蘸汁，最后撒点白芝麻点缀。

西葫芦拨乱则的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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