花生芝麻酥

“我都无法用语言来形容这款点心有多酥松了小小的圆球，每咬一口满嘴留香花生与芝麻的浓香让人不得不爱，强烈推荐哈”
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花生芝麻酥的用料

主料

低粉 120克 低粉 120克

辅料

黑芝麻 15克

配料

黄油 80克 黄油 80克
蛋黄 15克

花生芝麻酥的做法

#花生芝麻酥的做法图解2

步骤1

花生入烤箱烤熟
#花生芝麻酥的做法图解3

步骤2

去掉红衣用擀面仗擀碎
#花生芝麻酥的做法图解4

步骤3

黄油切块软化
#花生芝麻酥的做法图解5

步骤4

加入糖粉略微打发
#花生芝麻酥的做法图解6

步骤5

倒入蛋黄液打匀
#花生芝麻酥的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉
#花生芝麻酥的做法图解8

步骤7

用橡皮刮刀翻拌均匀
#花生芝麻酥的做法图解9

步骤8

加入花生碎和黑芝麻
#花生芝麻酥的做法图解10

步骤9

揉成面团
#花生芝麻酥的做法图解11

步骤10

再揉成小圆球
#花生芝麻酥的做法图解12

步骤11

摆入烤盘，170度中层上下火烤15分钟即可

花生芝麻酥的烹饪技巧


①花生尽量擀的碎一些，这样制作圆球时会比较容易②因为面团有些散，所以做圆球时是靠捏而不是团 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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