蛇年开篇：草莓鸡翅

“蛇舞新春，天下的餐桌上一片喜色，大伙这个年过的好滋润呀！这是我年后发的第一篇菜谱，希今年多做点好菜，新意菜......多拿奖品。话说这个草莓是我儿子极不爱吃的一种水果，今回我就要拿它来做菜，与他吃的鸡翅配搭在一起，要他又爱又恨，非吃不可！”
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蛇年开篇：草莓鸡翅的用料

主料

鸡翅 适量 鸡翅 适量

辅料

菠萝 适量 菠萝 适量
生粉 适量 生粉 适量

配料

盐 适量 盐 适量
苹果醋 适量

蛇年开篇：草莓鸡翅的做法

#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡中翅 、草莓、菠萝（只用少许配菜）
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡中翅洗净后加入小许盐、糖、和苹果醋腌上15分钟待用
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解4

步骤3

草莓切碎，菠萝切小块
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解5

步骤4

热锅，下姜片，爆出香味
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解6

步骤5

取出姜片，下草莓粒，炒一会
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解7

步骤6

下适量的水、糖与苹果醋
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解8

步骤7

把草莓煮烂后，可在这个时候试味，调整到个人喜欢的酸甜度
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解9

步骤8

加入生粉水，小火煮均匀成糊状后
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解10

步骤9

盛起待用
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解11

步骤10

把腌好的鸡翅裹上干生粉
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解12

步骤11

把油烧沸，把鸡翅投进热油中炸
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解13

步骤12

把鸡翅炸至金黄色，捞出待用
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解14

步骤13

取一净锅，把草莓糊再倒入锅中，放入菠萝块，小火快炒几下
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解15

步骤14

下鸡翅
#蛇年开篇：草莓鸡翅的做法图解16

步骤15

把草莓酱糊与鸡翅翻炒均匀，上碟。

蛇年开篇：草莓鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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