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排骨炖藕
“懒了好久，想吃藕了，于是乎，看到一道排骨炖藕，嘴馋的不行，自己稍微改良了一下，先把排骨红烧一下，然后再来炖藕，哈哈！算是瞎搞搞啦！”
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排骨炖藕的做法
步骤1
锅中放水，把排骨放入焯一下水，把沫子撇一下！
步骤2
排骨焯水后，盛出来，准备小小的红烧一下。
步骤3
新鲜的藕节，切成块状。
步骤4
过重热油，然后把白糖倒入，准备给排骨上色
步骤5
白糖在油锅中变色，起红沫子的时候，准备放入排骨。
步骤6
排骨放入，上色。
步骤7
姜切片，放入锅里一起炖一会！
步骤8
排骨放入砂锅开炖。
步骤9
炖上30分钟左右，将藕块放入，盖上锅盖，继续炖着！
步骤10
圆满出锅！动筷子，藕块还能拔丝哦！哈哈排骨炖藕的烹饪技巧
使用的厨具：砂锅、炒锅
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