电饼铛版香橙饼干

“好久没有发菜谱了，本来想寒假的时候可以好好做好吃的了，没想到不是今天头疼就是明天感冒，好好的一个寒假就这么过去了，现在都开学了，又没时间了，不过我还是抽空过了把瘾，现在一一发出来啦！不要着急呦！哈哈”
所属分类： 烘焙   小吃  

电饼铛版香橙饼干的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
橙皮 适量

电饼铛版香橙饼干的做法

#电饼铛版香橙饼干的做法图解2

步骤1

黄油隔水融化
#电饼铛版香橙饼干的做法图解3

步骤2

分次加入白糖，打发呈淡黄色，糖的多少根据个人口味，不过还是甜的好吃啊
#电饼铛版香橙饼干的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋，我用了大约三百克黄油加了两个鸡蛋
#电饼铛版香橙饼干的做法图解5

步骤4

将鸡蛋与黄油搅拌均匀
#电饼铛版香橙饼干的做法图解6

步骤5

面粉要用低粉，如果没有就用普通富强粉，加入三分之一的玉米淀粉，混合成低粉，我就是这么做的，面粉中加入少许小苏打，混合，在面板上堆成围墙状，把黄油放在中间，不要用手揉，用刮刀压，这个方法是我在一个视频上学的，防止面粉出筋
#电饼铛版香橙饼干的做法图解7

步骤6

这是压好的面团，我一边做就忘了拍照，把橙皮给忘了，洗净橙子，刮下皮，只要外面那层红色的，切碎，在压面的时候混合其中，也可放黄油里，在和面
#电饼铛版香橙饼干的做法图解8

步骤7

又忘了拍！表说我啊！把面团擀成薄片，大约两毫米厚，用模具压出来
#电饼铛版香橙饼干的做法图解9

步骤8

电饼铛预热，上下盘都开火
#电饼铛版香橙饼干的做法图解10

步骤9

入锅
#电饼铛版香橙饼干的做法图解11

步骤10

入锅后关掉下盘火，只开上盘烤，如果火力不够再开下盘，但是不能一直开着，底下会糊的
#电饼铛版香橙饼干的做法图解12

步骤11

看着表面上色就可以出锅啦，带着橘子的淡淡清香，又混着黄油的奶香气
#电饼铛版香橙饼干的做法图解13

步骤12

小旗子左边是电饼铛烤出来的，右边是烤箱烤出来的，大家看看，是不是没有什么区别，口感也差不多呢

电饼铛版香橙饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

上传我做的这道菜

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