双菇鸡翅


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双菇鸡翅的用料

主料

鸡中翅 适量 鸡中翅 适量
口蘑 适量

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
蒜 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 料酒 适量

双菇鸡翅的做法

#双菇鸡翅的做法图解2

步骤1

主料
#双菇鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用
#双菇鸡翅的做法图解4

步骤3

姜蒜切片，干辣椒切小段
#双菇鸡翅的做法图解5

步骤4

香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小
#双菇鸡翅的做法图解6

步骤5

口蘑洗净后切片
#双菇鸡翅的做法图解7

步骤6

锅里放适量油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒
#双菇鸡翅的做法图解8

步骤7

放鸡翅中火慢煎
#双菇鸡翅的做法图解9

步骤8

煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味
#双菇鸡翅的做法图解10

步骤9

放香菇和口蘑一起拌炒
#双菇鸡翅的做法图解11

步骤10

倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟
#双菇鸡翅的做法图解12

步骤11

最后大火收汁，加适量盐调味即可

双菇鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

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