口口酥脆---奶酪饼干

“奶酪饼干层次分明，层层酥脆，芝士粉的加入使这款咸香的饼干多了芝士的浓香，为喜爱芝士口味的人带来意外的惊喜，喜欢吗？”
所属分类： 烘焙   早餐   儿童节  

口口酥脆---奶酪饼干的用料

主料

高筋面粉 250克 高筋面粉 250克
盐 5克 盐 5克
橄榄油 15毫升 橄榄油 15毫升
干酵母 1克

辅料

芝士粉 适量 芝士粉 适量

口口酥脆---奶酪饼干的做法

#口口酥脆---奶酪饼干的做法图解2

步骤1

将高粉、酵母、盐与水倒入面包机内。
#口口酥脆---奶酪饼干的做法图解3

步骤2

选择“和面”工作档和面5分钟，加入橄榄油。
#口口酥脆---奶酪饼干的做法图解4

步骤3

加入迷迭香碎、芝士粉，揉匀。
#口口酥脆---奶酪饼干的做法图解5

步骤4

停止和面程序，静置20分钟。
#口口酥脆---奶酪饼干的做法图解6

步骤5

将面团取出，擀开呈0.2㎝厚面片。
#口口酥脆---奶酪饼干的做法图解7

步骤6

表面刷上橄榄油，撒上芝士粉，分割成大小均匀的长方形饼坯。
#口口酥脆---奶酪饼干的做法图解8

步骤7

生坯放入烤盘，预热200度烤箱，烤制10分钟。
#口口酥脆---奶酪饼干的做法图解9

步骤8

关火继续焖10分钟后即可出炉。

口口酥脆---奶酪饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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