混炒腊猪脸皮肉


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混炒腊猪脸皮肉的用料

主料

腊猪脸皮肉 适量

辅料

酸豆角 适量 酸豆角 适量
红辣椒 适量 红辣椒 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
老抽 适量 老抽 适量
十三香 适量

混炒腊猪脸皮肉的做法

#混炒腊猪脸皮肉的做法图解2

步骤1

熏猪脸皮肉。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解3

步骤2

熏猪脸皮肉切片。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解4

步骤3

莴笋去皮冼净，切丁。酸豆角切段，青红辣椒切圈。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解5

步骤4

锅里放少许油，放进切好的熏猪脸皮肉。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解6

步骤5

扁出油。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解7

步骤6

煸出油。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解8

步骤7

再倒进酸豆角，青红辣椒炒匀，。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解9

步骤8

再倒进莴笋丁翻炒，加适量的精盐。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解10

步骤9

调入老抽炒匀。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解11

步骤10

调入老抽炒匀。待莴笋炒熟时调入十三香，味精炒匀即可。
#混炒腊猪脸皮肉的做法图解12

步骤11

炒好的混炒腊猪脸皮肉。

混炒腊猪脸皮肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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