酱香鸡胗鸭腿


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酱香鸡胗鸭腿的用料

主料

鸡胗 适量 鸡胗 适量

辅料

甜面酱 适量 甜面酱 适量
酱油 适量 酱油 适量
姜 适量 姜 适量
糖 少许 糖 少许
香叶 适量

酱香鸡胗鸭腿的做法

#酱香鸡胗鸭腿的做法图解2

步骤1

看看原料吧
#酱香鸡胗鸭腿的做法图解3

步骤2

鸭腿洗净，剁成块。
#酱香鸡胗鸭腿的做法图解4

步骤3

鸡胗洗净。焯水备用。
#酱香鸡胗鸭腿的做法图解5

步骤4

鸭腿焯水备用。
#酱香鸡胗鸭腿的做法图解6

步骤5

葱姜大料香叶炝锅。
#酱香鸡胗鸭腿的做法图解7

步骤6

炒出香味，放入鸭腿和鸡胗煸炒出水分，放入料酒，甜面酱，酱油，白糖少许，盐少许，继续煸炒。
#酱香鸡胗鸭腿的做法图解8

步骤7

然后放入水炖煮。
#酱香鸡胗鸭腿的做法图解9

步骤8

大火煮开改小火，炖制40分钟，鸭腿和鸡胗成熟。
#酱香鸡胗鸭腿的做法图解10

步骤9

收干汤汁即可。
#酱香鸡胗鸭腿的做法图解11

步骤10

看看成品吧

酱香鸡胗鸭腿的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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