黄金虾

“星期天早上，带小牛魔王去菜市场买菜，小家伙一眼就看中了海虾，小家伙不理旁人，大叫着：“妈妈，这虾好大，妈妈你买虾吧，我想吃脆脆的虾！”我本来没有想买虾的意思的，可这小牛魔王真是的，叫那么大声。卖海鲜的老板笑眯眯的说：“这孩子真识货，今天的虾很新鲜，买些吧！”问了一下才知道，今天的虾是新鲜，可也很贵，四十元一斤！没办法，儿子想吃，多贵也得买啊。虾是买到了，可小牛魔王说的脆脆的虾是什么啊？在回家的路上，我问了小牛魔王才知道，原来这脆脆的虾就是在外餐店吃过的炸虾，我努力回忆炸虾的样子，心里有了大概的过程，就动手制作了。”
所属分类： 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐   酒席   学生  

黄金虾的用料

主料

海虾 适量

辅料

面包糠 适量 面包糠 适量
生粉 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
油 适量

黄金虾的做法

#黄金虾的做法图解2

步骤1

食材：海虾
#黄金虾的做法图解3

步骤2

把虾头和虾身切分，取虾肠，虾头不要扔掉，留着备用。虾身和虾头洗净用料酒和盐腌一会
#黄金虾的做法图解4

步骤3

准备好面包糠、生粉和鸡蛋，鸡蛋搅拌成蛋液。
#黄金虾的做法图解5

步骤4

把虾裹上生粉
#黄金虾的做法图解6

步骤5

再沾上蛋液
#黄金虾的做法图解7

步骤6

再裹上面包糠
#黄金虾的做法图解8

步骤7

把虾一条一条放入锅中炸
#黄金虾的做法图解9

步骤8

炸到金黄色就捞起，沥干油
#黄金虾的做法图解10

步骤9

再把虾头也倒入锅中炸
#黄金虾的做法图解11

步骤10

把炸好的虾摆盘，美味可口的脆脆黄金虾完成了

黄金虾的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 11   黄金虾的做法步骤

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