金枪鱼香肠披萨

“披萨说真的,pizza确实是我的心头爱。配料随意,想吃什么口味,就吃什么口味,尽管放心大胆的尝试,光这一个理由,已经足够我告别必胜客等一干pizza店。”
所属分类: 主食   烘焙   家常菜  

金枪鱼香肠披萨的用料

主料

面团 400g 面团 400g

辅料

洋葱 1个 洋葱 1个
青椒 1个

配料

马苏里拉奶酪 300g 马苏里拉奶酪 300g

金枪鱼香肠披萨的做法

#金枪鱼香肠披萨的做法图解2

步骤1

面团
#金枪鱼香肠披萨的做法图解3

步骤2

材料
#金枪鱼香肠披萨的做法图解4

步骤3

材料切好备用
#金枪鱼香肠披萨的做法图解5

步骤4

擀成方形面皮。
#金枪鱼香肠披萨的做法图解6

步骤5

烤盘刷油
#金枪鱼香肠披萨的做法图解7

步骤6

饼底抹上披萨酱
#金枪鱼香肠披萨的做法图解8

步骤7

撒上马苏里拉奶酪、放上其他材料。
#金枪鱼香肠披萨的做法图解9

步骤8

放上金枪鱼罐头。
#金枪鱼香肠披萨的做法图解10

步骤9

撒上马苏里拉奶酪。
#金枪鱼香肠披萨的做法图解11

步骤10

饼边刷蛋液。
#金枪鱼香肠披萨的做法图解12

步骤11

烤箱预热,放入烤箱最底层200度烤20-25分钟。
#金枪鱼香肠披萨的做法图解13

步骤12

成品图

金枪鱼香肠披萨的烹饪技巧


关于饼底的制作,有很多配方不需要揉到扩展阶段。然后,对于厚底pizza来说,揉到扩展阶段后,面饼的口感会更好。并且,因为面皮不易扯破,有利于之后的整形。 -使用的厨具:电烤箱

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