糯米蒸排骨


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糯米蒸排骨的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
白糖 适量

糯米蒸排骨的做法

#糯米蒸排骨的做法图解2

步骤1

提前半天把糯米用水泡上，我很自作聪明的加了一小把紫米，没有什么影响，倒是增了点“色”。
#糯米蒸排骨的做法图解3

步骤2

提前用调料A把排骨腌制2个小时以上入味.。
#糯米蒸排骨的做法图解4

步骤3

把腌制好的排骨均匀的裹上糯米，用手握实了。
#糯米蒸排骨的做法图解5

步骤4

在盘子里摆好（如果有竹帘的可以趁机铺上，没有竹帘的可以铺一层白菜叶子，红薯.....这样排骨吃起来不会太腻）。
#糯米蒸排骨的做法图解6

步骤5

最后就是上锅蒸1个小时左右，记得蒸锅里多加水，别烧干了。
#糯米蒸排骨的做法图解7

步骤6

吃吧吃吧。。。

糯米蒸排骨的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 7   糯米蒸排骨的做法步骤

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