白灼大明虾

“白灼大明虾是简单的一道家常菜，营养丰富，简单方便。发上来晒下偶的第一次做的成品哦~”
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白灼大明虾的用料

主料

明虾 250克

辅料

姜 2片 姜 2片
醋 一小勺 醋 一小勺
盐 适量 盐 适量

白灼大明虾的做法

#白灼大明虾的做法图解2

步骤1

原料：大明虾、姜丝、蒜。
#白灼大明虾的做法图解3

步骤2

大明虾洗净，去须，挤掉头部的东西。
#白灼大明虾的做法图解4

步骤3

电磁炉选用蒸煮的功能，在平底锅里加一碗水烧开。
#白灼大明虾的做法图解5

步骤4

水开后，在沸水里倒入盘里的大明虾。
#白灼大明虾的做法图解6

步骤5

蒸煮至虾变红。
#白灼大明虾的做法图解7

步骤6

虾颜色全部变红之后，用筷子将下捞起来。
#白灼大明虾的做法图解8

步骤7

大明虾捞起装盘，待用。
#白灼大明虾的做法图解9

步骤8

姜丝、蒜末、醋、盐、酱油、芝麻油都放入一小碟里。如果喜欢辣的话，可以酌情加适量。
#白灼大明虾的做法图解10

步骤9

大明虾摆盘，可以摆自己喜欢的造型；酱料还可以加自己喜欢的味道。

白灼大明虾的烹饪技巧


大量使用维生素c以及对虾过敏者不宜食用。 -使用的厨具：煮锅

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