双丝炒鸡蛋


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双丝炒鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 两个 鸡蛋 两个
莴笋丝 适量

辅料

料酒 少许 料酒 少许
鸡精 少许

双丝炒鸡蛋的做法

#双丝炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

材料：鸡蛋、胡萝卜丝、莴笋丝。
#双丝炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
#双丝炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

打成蛋液。
#双丝炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
#双丝炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

随后，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒一下。
#双丝炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

接着，合入莴笋丝翻炒翻炒。
#双丝炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

然后，炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。
#双丝炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

调味翻炒翻炒，即成。
#双丝炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

出锅，装盘。

双丝炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   双丝炒鸡蛋的做法步骤

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