酸辣土豆丝

“真的很入味，很辣很酸~~~~~~”
所属分类： 热菜   素食  

酸辣土豆丝的用料

主料

土豆 3个

辅料

干辣椒 1粒 干辣椒 1粒

配料

盐 适量 盐 适量
醋 适量 醋 适量
糖 少量 糖 少量

酸辣土豆丝的做法

#酸辣土豆丝的做法图解2

步骤1

将土豆去皮、洗净、切丝。
#酸辣土豆丝的做法图解3

步骤2

将干辣椒掰成3瓣，蒜薄皮。
#酸辣土豆丝的做法图解4

步骤3

锅中倒油，放入蒜和干辣椒爆香。
#酸辣土豆丝的做法图解5

步骤4

放入土豆丝翻炒。
#酸辣土豆丝的做法图解6

步骤5

倒入少量水和适量的醋，焖几分钟。
#酸辣土豆丝的做法图解7

步骤6

水差不多都收干后，土豆也就熟了，加适量盐、生抽和少量的糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
#酸辣土豆丝的做法图解8

步骤7

出锅，装盘。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   酸辣土豆丝的做法步骤

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