微辣烤鸭腿

“听听题目不是烤猪,是个鸭腿,不过我也差不多把自己给烤了。中医调理到现在快有三个月了,本来觉得自己的身体正在慢慢的复原,但是运气实在是差,前一个月之前,给我看的中医居然也生病了,而且一病也休息了一个月多,原来最后一次配的药方吃了蛮管用的,所以医生不在时,就拿老方子到药房抓几付喝喝。谁曾想那个医生居然到现在还没上班,估计也病的不轻,可是自己脑子转不过歪来,还是在期盼那个医生早点上班,继续给我治疗,因为找另外的医生看,又的需要一段时间来琢磨我的病情。老方子喝了一个多月了,却突然感觉身体反而不舒服了,昨天赶紧把方子拿出来找了下原因,原来方子里有好几味中药是温性的,我长期吃肯定要起副作用,那就是上火。于是赶紧把那几味药挑出来扔了,自己要给补了两味清热去火解毒的药进去,最重要的是立马换个医生继续治疗,否则我自己的老命将搭在我自己的手里……。我这个笨猪,以后不要再拿自己的健康开玩笑,遇到事情应该要脑筋急转弯。不会应变的人是个大笨猪~~也希望那个医生早日康复。”
所属分类: 私房菜   湘菜   儿童   老人   夜宵   秋季食谱   名菜  

微辣烤鸭腿的用料

主料

鸭腿 两个

辅料

适量 适量

配料

五香粉 适量 五香粉 适量
老抽 适量 老抽 适量
红糖 适量 红糖 适量
香辣豆豉酱 适量

微辣烤鸭腿的做法

#微辣烤鸭腿的做法图解2

步骤1

把鸭腿洗净凉干,放到一个干净的碗里。用刀微微在没有皮的那面划几刀,另外再翻过来有皮的一面用牙签 戳戳。这样做是为了腌起来好入味。
#微辣烤鸭腿的做法图解3

步骤2

拍碎姜和蒜。
#微辣烤鸭腿的做法图解4

步骤3

在鸭腿里加入姜末和蒜末,两匙老抽和生抽,两匙黄酒,适量的红糖和盐。和两匙豆豉酱腌12 个小时以上。
#微辣烤鸭腿的做法图解5

步骤4

最好是一天一夜,那样就比较入味了。
#微辣烤鸭腿的做法图解6

步骤5

烤箱250度20分钟。
#微辣烤鸭腿的做法图解7

步骤6

然后再刷一次腌料汁翻个面,继续烘烤5分钟。

微辣烤鸭腿的烹饪技巧


评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   微辣烤鸭腿的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜