凉拌藕

“藕有健脾开胃的作用，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽，一下可以吃一盘~”
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凉拌藕的用料

主料

藕 一节

辅料

藕 一节

配料

醋 适量 醋 适量
味精 适量 味精 适量

凉拌藕的做法

#凉拌藕的做法图解2

步骤1

藕洗净后切片。
#凉拌藕的做法图解3

步骤2

姜切末备用。
#凉拌藕的做法图解4

步骤3

烧一锅热水把藕片放入焯熟。
#凉拌藕的做法图解5

步骤4

开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。
#凉拌藕的做法图解6

步骤5

闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。
#凉拌藕的做法图解7

步骤6

放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。

凉拌藕的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   凉拌藕的做法步骤

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