咖喱虾

“开过背的虾吸收了浓浓的咖喱汁，味道非常让人心满意足。”
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咖喱虾的用料

主料

大虾 300g 大虾 300g

辅料

咖喱 一块 咖喱 一块
姜 几片 姜 几片
生抽 1汤匙 生抽 1汤匙

咖喱虾的做法

#咖喱虾的做法图解2

步骤1

大虾开背去虾线。
#咖喱虾的做法图解3

步骤2

咖喱加水，生抽，盐，化开拌匀。
#咖喱虾的做法图解4

步骤3

锅里热油，加葱姜爆香，放入大虾翻炒。
#咖喱虾的做法图解5

步骤4

炒至变红后，倒入拌好的咖喱料汁。
#咖喱虾的做法图解6

步骤5

拌匀，大火烧。
#咖喱虾的做法图解7

步骤6

至汤汁变少，粘稠时，加入毛豆粒，翻炒收汁即可。

咖喱虾的烹饪技巧


大虾一点要开背去虾线，这样更容易进味。最后的汤汁，浇米饭更棒。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   咖喱虾的做法步骤

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