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椰香南瓜羹
“一直很喜欢吃南瓜羹，原来做过奶油的，银耳的，这次做个椰香的，还添加了香蕉，真的非常好吃啊～除了南瓜子一岁多的儿子不能吃外，这个糊糊和香蕉他可吃了不少，因为南瓜本身有甜味，所以糖可以少放，也更有营养更健康啊”
所属分类：
羹类
汤羹
儿童
本帮菜
晚餐
椰香南瓜羹的做法
步骤1
南瓜去皮去籽，上锅蒸熟；
步骤2
然后用搅拌机搅成南瓜泥；
步骤3
香蕉去皮切成小丁备用；
步骤4
这时候热锅，放黄油煮化后下香蕉丁；
步骤5
炒至香蕉丁变软变色；
步骤6
然后倒入备好的南瓜泥；
步骤7
加入椰浆一起煮开；
步骤8
加适量的糖调一下甜度；
步骤9
待糖化后撒入炒过的南瓜子和椰蓉即可！椰香南瓜羹的烹饪技巧
南瓜用搅拌机处理过口感比较细腻，比用勺子压烂的效果要好；加入香蕉可以增加口感与层次，还增加风味!另外，选用老南瓜最好，口感和甜味都更赞些！椰浆可以根据自己喜欢的浓稠度适量添加或减少！ -使用的厨具：煮锅
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