烤鸭腿

“小宝宝和我一样，标准的肉食动物。就是喜欢吃肉。前一阵朋友请客吃烤鸭。可把小宝吃高兴了。这次胖子在家里用鸭腿给小宝做了一个烤鸭腿，配上自己做的单饼，小宝也非常喜欢吃。”
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烤鸭腿的用料

主料

鸭腿 1只 鸭腿 1只
葱 适量 葱 适量
鸡蛋 1个

辅料

烧烤料 适量 烧烤料 适量
花生油 适量 花生油 适量
盐 适量

烤鸭腿的做法

#烤鸭腿的做法图解2

步骤1

鸭腿加上烧烤料和盐拌匀腌制30分钟。
#烤鸭腿的做法图解3

步骤2

烤盘上垫上锡纸。
#烤鸭腿的做法图解4

步骤3

在上面抹上一层油。
#烤鸭腿的做法图解5

步骤4

放入腌制好的鸭腿，在上面抹上一层花生油。
#烤鸭腿的做法图解6

步骤5

烤箱200度预热。
#烤鸭腿的做法图解7

步骤6

放入烤盘中层上下火，190度烤30分钟。
#烤鸭腿的做法图解8

步骤7

期间拿出来刷上几次蜂蜜。
#烤鸭腿的做法图解9

步骤8

面粉中加入鸡蛋和五香粉。
#烤鸭腿的做法图解10

步骤9

加适量清水和成稠一点的面糊。
#烤鸭腿的做法图解11

步骤10

倒入面糊盘中。
#烤鸭腿的做法图解12

步骤11

电饼铛预热。
#烤鸭腿的做法图解13

步骤12

反过来蘸上适量面糊。
#烤鸭腿的做法图解14

步骤13

再翻过来等单饼烙熟，再烙下一个。
#烤鸭腿的做法图解15

步骤14

烙好的单饼。
#烤鸭腿的做法图解16

步骤15

黄瓜去皮切成条。
#烤鸭腿的做法图解17

步骤16

大葱洗净切丝。
#烤鸭腿的做法图解18

步骤17

将黄瓜条、葱丝、甜面酱放入碗中配上单饼和鸭腿即可。

烤鸭腿的烹饪技巧


烤制时适当刷一些蜂蜜可以使鸭腿色泽更红亮。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 18   烤鸭腿的做法步骤

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