韭菜鸡蛋虾皮饺子

“这款饺子是非常家常的馅，原料都是常见的食材。也是很经典的搭配，百吃不厌烦。准备了一些放冰箱速冻，留做早点的，所以没有煮好的成品图。     直接水煮，蒸食，亦或油煎，做成冰花煎饺都是非常不错的。搭配一碗粥，要么豆浆，是中国人比较常见的早餐。     早餐吃什么，一直是困扰主妇的问题。也许准备些速冻饺子，是不错的办法。不至于每天早上起来手忙脚乱。冰箱里拿出来，十几分钟就煮好了。可以按个人喜好做成不同的馅。”
所属分类： 面食   家常菜   老人   立冬   年夜饭   饺子   春节  

韭菜鸡蛋虾皮饺子的用料

主料

韭菜 适量 韭菜 适量
虾皮 适量 虾皮 适量

辅料

生姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香油 适量

韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法

#韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解2

步骤1

原料备用。
#韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解3

步骤2

虾皮剁碎。
#韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解4

步骤3

韭菜洗净，切碎。
#韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解5

步骤4

鸡蛋炒成小颗粒。
#韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解6

步骤5

把韭菜末，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。
#韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解7

步骤6

搅拌均匀做成馅料备用。
#韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解8

步骤7

取一片饺子皮，加适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。
#韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解9

步骤8

捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。
#韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解10

步骤9

饺子包好后，可以放冰箱速冻。食用时锅内水烧开，下入包好的饺子，煮熟即可，可搭配自己喜欢的蘸料。

韭菜鸡蛋虾皮饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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