肉松吐司

“学会简单的烘焙，早餐的餐桌也会变的丰富起来。各种蛋糕，各种面包等，即便是同一个吐司配方，只要稍花点小心思也可以变出很多花样来。       这款吐司，我加了些肉松，做成肉松吐司，相对于原来的白吐司片，吃起来有肉松的鲜味。原来不怎么喜欢吃肉松的茅同学，也很喜欢这款吐司。早餐有了主食，在匆忙的早晨准备早餐也会变的轻松些。再配一个煎蛋，煮上一壶奶茶，亦或一些小干果和水果，一顿丰盛的早餐就准备好了。而且营养也会变的很丰富。给工作的爱人和孩子吃，一个中午的能量就足够了。       这些美味的肉松，是“花开成海”寄给我的，基本是用来做面包了。六包已经快被我消耗完了。这里表示感谢！”
所属分类： 烘焙   老人   早餐   吐司  

肉松吐司的用料

主料

高粉 270g

辅料

低粉 30g 低粉 30g
牛奶 100g 牛奶 100g
酵母 5g 酵母 5g
肉松 适量

配料

糖 40g 糖 40g

肉松吐司的做法

#肉松吐司的做法图解2

步骤1

所有材料（除黄油、肉松）倒入面包机，充分混合。
#肉松吐司的做法图解3

步骤2

揉成光滑的的面团后（大概十五分钟），加入黄油。
#肉松吐司的做法图解4

步骤3

再揉大概30分钟结束后，面团可以拉出比较细腻的薄膜。
#肉松吐司的做法图解5

步骤4

收圆放入土司盒内发酵。
#肉松吐司的做法图解6

步骤5

发酵到2-2.5倍大。
#肉松吐司的做法图解7

步骤6

取出排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟.。
#肉松吐司的做法图解8

步骤7

取适量肉松备用。
#肉松吐司的做法图解9

步骤8

取出一个面团，擀成椭圆形，均匀的撒上肉松。
#肉松吐司的做法图解10

步骤9

然后从一端小心卷起。
#肉松吐司的做法图解11

步骤10

卷好后放入吐司模中，进行二次发酵。
#肉松吐司的做法图解12

步骤11

发酵到八至九分满时加盖。
#肉松吐司的做法图解13

步骤12

烤箱预热，170度约烤40分钟即可。

肉松吐司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、烤炉

上传我做的这道菜

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/ 13   肉松吐司的做法步骤

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