凉拌荞面


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凉拌荞面的用料

主料

干荞面 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量
芹菜末 适量 芹菜末 适量
糖 适量 糖 适量
酱油 适量 酱油 适量
果仁 适量

凉拌荞面的做法

#凉拌荞面的做法图解2

步骤1

荞面放入开水里泡至没有硬心
#凉拌荞面的做法图解3

步骤2

在泡面的时候就准备其它调料，把葱切葱花，碾碎小米辣和蒜，芹菜切末……备用
#凉拌荞面的做法图解4

步骤3

面泡好后如果喜欢还可以在开水里烫一下后立即过凉水，这样面更有劲些，我儿子要吃，所以我是直接沥干水份后，加入所以调料拌匀即可。

凉拌荞面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 4   凉拌荞面的做法步骤

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