椒香月牙骨


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椒香月牙骨的用料

主料

月牙骨 适量

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

椒香月牙骨的做法

#椒香月牙骨的做法图解2

步骤1

月牙骨加盐，料酒，生抽抓入味起粘度后加淀粉，再抓匀。
#椒香月牙骨的做法图解3

步骤2

青红椒切片，葱姜蒜切碎。
#椒香月牙骨的做法图解4

步骤3

洋葱切片
#椒香月牙骨的做法图解5

步骤4

七成油温，油宽些，煎月牙骨，煎到金黄色，盛出。
#椒香月牙骨的做法图解6

步骤5

另起油锅爆香葱姜蒜，蒜末留一半。
#椒香月牙骨的做法图解7

步骤6

放入洋葱炒香炒软
#椒香月牙骨的做法图解8

步骤7

放入青红椒和月牙骨，加老抽上色，蚝油调味
#椒香月牙骨的做法图解9

步骤8

出锅前加入蒜末
#椒香月牙骨的做法图解10

步骤9

香脆，咸香。

椒香月牙骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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