腐乳香烤鸡翅

“翻下冰箱中还有存货---鸡翅，还可以利用刚蒸排骨剩余的腐乳汁来腌制，注意腌制时在鸡翅表面上划几刀好入味，反面还用叉多刺几个小洞，腌制过程中有空在翻动几下，这样能快速的入味，省事省时间。    我们都知道，腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。而腐乳汁色由于配料里含有红曲米的缘故，它的色泽艳丽， 味道香浓。用它来给鸡翅上色，不仅与鸡翅肉的滋味互相渗透，帮助它们酥烂入味而不腻口，甜中带咸，色泽红亮，味道变化更丰富，滋味更有层次感，当然“爱不释口”。 不信，自己也动手试试吧。”
所属分类： 热菜   烧烤   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

腐乳香烤鸡翅的用料

主料

鸡翅 6只

辅料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量

配料

腐乳汁 适量 腐乳汁 适量
姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
蒜 适量

腐乳香烤鸡翅的做法

#腐乳香烤鸡翅的做法图解2

步骤1

在鸡翅上斜划几刀；
#腐乳香烤鸡翅的做法图解3

步骤2

将腐乳汁， 料酒， 姜片， 大葱段， 蒜瓣和盐， 胡椒等放入其中；
#腐乳香烤鸡翅的做法图解4

步骤3

搅拌均匀；
#腐乳香烤鸡翅的做法图解5

步骤4

盖上保鲜膜腌制一个小时以上， 中间拿出来翻动几次；
#腐乳香烤鸡翅的做法图解6

步骤5

将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上， 放入预热200度的烤箱中下层；
#腐乳香烤鸡翅的做法图解7

步骤6

第一次烤制十分钟后拿出，将腌制的汁刷在鸡翅表面；再每隔八分钟， 拿出来重复刷汁两次；
#腐乳香烤鸡翅的做法图解8

步骤7

最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面，再放入烤盘中烤上五分钟；
#腐乳香烤鸡翅的做法图解9

步骤8

香喷喷的腐香烤翅就做好了，装盘，表面上撒些白芝麻。

腐乳香烤鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

腐乳香烤鸡翅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   腐乳香烤鸡翅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜