韭黄小炒肉


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韭黄小炒肉的用料

主料

韭黄 一把 韭黄 一把

辅料

蒜头 四个 蒜头 四个

配料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量

韭黄小炒肉的做法

#韭黄小炒肉的做法图解2

步骤1

准备材料：韭黄一把、猪肉一块、蒜头四个。
#韭黄小炒肉的做法图解3

步骤2

肉、蒜头分别切小块。
#韭黄小炒肉的做法图解4

步骤3

肉用十三香、盐、少许生粉、酱油、蒜头拌均腌制10分钟让肉入味。
#韭黄小炒肉的做法图解5

步骤4

韭黄切小段。
#韭黄小炒肉的做法图解6

步骤5

热锅温油下肉煸炒。
#韭黄小炒肉的做法图解7

步骤6

炒至肉变白时放韭黄段。
#韭黄小炒肉的做法图解8

步骤7

炒速翻炒至韭黄断生。
#韭黄小炒肉的做法图解9

步骤8

调入适量的盐装盘。

韭黄小炒肉的烹饪技巧


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