蒜香果仁卡通面

“今天换了一种面，买了一种卡通造型的意面，给孩子换换口味儿，吃起来也新鲜。口味也换了，平常多用西红柿鸡蛋或者肉末，今天用了瓜子仁和大蒜，吃起来也不错。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   外国美食   儿童   意大利菜   意面   晚餐   工作餐  

蒜香果仁卡通面的用料

主料

卡通意面 适量

辅料

西红柿 适量 西红柿 适量
大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
蕃茄沙司 适量 蕃茄沙司 适量
生抽 适量

蒜香果仁卡通面的做法

#蒜香果仁卡通面的做法图解2

步骤1

、材料图。汤锅倒水烧上，煮面和炒料同时时行。
#蒜香果仁卡通面的做法图解3

步骤2

大蒜去皮切粒，西红柿去皮切块。
#蒜香果仁卡通面的做法图解4

步骤3

炒锅倒油，下蒜粒小火炸香。
#蒜香果仁卡通面的做法图解5

步骤4

至酥黄时将蒜粒出锅]。
#蒜香果仁卡通面的做法图解6

步骤5

放入瓜子仁，将锅离火，快速将瓜子仁出锅。
#蒜香果仁卡通面的做法图解7

步骤6

下入西红柿块，翻炒至出酱。
#蒜香果仁卡通面的做法图解8

步骤7

加高汤或者水煮至汤汁变稠，将部分蒜粒和瓜子仁倒入锅中。
#蒜香果仁卡通面的做法图解9

步骤8

另起一锅煮面，意面通常要煮10至12分钟。
#蒜香果仁卡通面的做法图解10

步骤9

加盐，沙司 、生抽、糖调味，另加一勺奶酪粉，磨小量黑胡椒。
#蒜香果仁卡通面的做法图解11

步骤10

将煮好的意面捞在碗中，拌一点儿橄榄油，
#蒜香果仁卡通面的做法图解12

步骤11

将煮好的汤汁浇上拌均匀即可。

蒜香果仁卡通面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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