奶油白酱火腿虾仁意面

“不想做饭的时候这个也算是一个快手菜了。我依旧用的是自己做的白酱，白酱用处还真是很大，膜拜一下。如果你没有白酱，用适量的奶油加点车打芝士一起熬煮也是可以的。http://home.meishichina.com/recipe-199468.html白酱的熬制方法可以点这个链接，在此就不重复了。或者把菜谱往前面翻几篇就有《家常白酱熬制方法》意面里的蔬菜，除了我放的这些，还可以放培根、蘑菇、西兰花、玉米、胡萝卜等等，只要你自己觉得好吃就可以了、”
所属分类： 面条   外国美食   老人   意大利菜   意面   宴客菜   晚餐  

奶油白酱火腿虾仁意面的用料

主料

意面 适量 意面 适量
虾仁 适量 虾仁 适量
青豆 适量

辅料

黑胡椒粉 1勺 黑胡椒粉 1勺

奶油白酱火腿虾仁意面的做法

#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解2

步骤1

虾仁放适量黑胡椒粉、和一小勺白酒腌制一下。因为我买的是挑了虾线，并且微熟的，所以是粉红色
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解3

步骤2

大蒜入锅炒出香味
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解4

步骤3

放入虾仁煸炒
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解5

步骤4

然后下入青豆，青豆无需先过水，用生的就可以。
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解6

步骤5

接着想入切成小方块的火腿片。
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解7

步骤6

倒入一小碗白酱，我今天做的两人份的意面，所以一小碗白酱足够了。
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解8

步骤7

再加入小半碗的水稍微稀释一下。
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解9

步骤8

在做酱料之前，就可以烧一锅水，水开之后加入半勺盐和几滴食用油，然后下入意面，这种细长条中粗的意面，大约煮13-15分钟，具体看你买的意面背后的成熟时间然后减去2-4分钟即可。
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解10

步骤9

意面煮好后，直接捞进酱汁里面，搅拌均匀。
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解11

步骤10

然后就可以出锅装盘啦。
#奶油白酱火腿虾仁意面的做法图解12

步骤11

还有一种吃法我个人比较喜欢，就是先在下面垫一层撕碎的生菜，然后放上意面，撒一些欧芹碎，这样吃的时候拌着生菜一起吃也比较爽口。

奶油白酱火腿虾仁意面的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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