芒果奶油蛋糕

“下面先简单记录下蛋糕成型的过程，至于围边的手指饼干和蛋糕体芒果戚风改天另外开贴。手指饼干是临时决定烤的， 因为要抹面的时候发现淡奶油只剩230ML了，一个8寸的，要夹层要抹面又要裱花绝对不够的，所以临时烤了手指，呵呵，而且对于零裱花技术的我，整个蛋糕手指饼干帮了很大的忙，帮我遮掉了蛋糕的很多不足之处，最终蛋糕是圆满完成 。不过上面的猕猴桃很生很生，不熟的那种，但是为了蛋糕能装饰出效果也用上了，我觉得我这人真是的， 为了目的不折手段  ，最后吃的时候让大家把猕猴桃拿掉了 。”
所属分类： 烘焙   蛋糕   奶油蛋糕  

芒果奶油蛋糕的用料

主料

8寸芒果戚风 1个 8寸芒果戚风 1个
猕猴桃 1个 猕猴桃 1个
糖珠 10颗 糖珠 10颗

芒果奶油蛋糕的做法

#芒果奶油蛋糕的做法图解2

步骤1

将芒果洗干净去皮备用。
#芒果奶油蛋糕的做法图解3

步骤2

切下一边，不带核。如上图一样切成细片状。
#芒果奶油蛋糕的做法图解4

步骤3

将一片片芒果围起来成玫瑰花型。
#芒果奶油蛋糕的做法图解5

步骤4

依次做好需要的玫瑰花型，放一旁备用。
#芒果奶油蛋糕的做法图解6

步骤5

依次做好需要的玫瑰花型，放一旁备用。
#芒果奶油蛋糕的做法图解7

步骤6

将淡奶油打至硬性起泡
#芒果奶油蛋糕的做法图解8

步骤7

将蛋糕体横切两片。
#芒果奶油蛋糕的做法图解9

步骤8

将蛋糕体横切两片。
#芒果奶油蛋糕的做法图解10

步骤9

取一片蛋糕片抹上淡奶油，然后铺上一层芒果丁夹层。
#芒果奶油蛋糕的做法图解11

步骤10

盖上另外一片，抹上淡奶油，表面抹平
#芒果奶油蛋糕的做法图解12

步骤11

将提前围好的玫瑰花型移到蛋糕上，花型的周边铺上猕猴桃片装饰。
#芒果奶油蛋糕的做法图解13

步骤12

最后用手指饼干围上围边，绑上绸带。（就这样草草完毕拉 ）。

芒果奶油蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   芒果奶油蛋糕的做法步骤

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