培根田园披萨


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培根田园披萨的用料

主料

高粉 125克 高粉 125克
黄油 15克 黄油 15克
鸡蛋 25克 鸡蛋 25克

辅料

青椒 适量 青椒 适量
培根 适量 培根 适量
熟豌豆 适量 熟豌豆 适量

配料

盐 1克 盐 1克
披萨酱 适量

培根田园披萨的做法

#培根田园披萨的做法图解2

步骤1

将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
#培根田园披萨的做法图解3

步骤2

加入30克黄油，继续一个和面程序。
#培根田园披萨的做法图解4

步骤3

动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。
#培根田园披萨的做法图解5

步骤4

将面团放在案板上排出气体，滚圆盖上保鲜膜松弛半小时。
#培根田园披萨的做法图解6

步骤5

将青椒和香菇切丝，放在烤箱中微微烤一下，烤去多余水分。
#培根田园披萨的做法图解7

步骤6

培根切成小片备用。
#培根田园披萨的做法图解8

步骤7

披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。
#培根田园披萨的做法图解9

步骤8

将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟
#培根田园披萨的做法图解10

步骤9

将披萨盘取出，在面饼上抹上披萨酱。
#培根田园披萨的做法图解11

步骤10

将培根片摆在披萨酱上。
#培根田园披萨的做法图解12

步骤11

撒上一层马苏里拉奶酪丝。
#培根田园披萨的做法图解13

步骤12

撒上青椒丝和香菇丝。
#培根田园披萨的做法图解14

步骤13

撒上煮熟的豌豆和玉米粒。
#培根田园披萨的做法图解15

步骤14

撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪，放入烤箱200度烤15分钟。

培根田园披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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