山东辣子鸡
“这是一款地道的山东地区家常菜,做法和山东人一样质朴、实在——大块儿的鸡肉,厚厚的酱油,干辣椒、鲜辣椒、红辣椒、绿辣椒……有什么就放什么吧,无需过油,就是简单的炒和炖,味道醇厚鲜美,香辣下饭。比之过油后干香麻辣的川味儿辣子鸡,又是一番不同的风味呢——”
所属分类:
热菜
鲁菜
老人
秋季食谱
宴客菜
山东小吃
午餐
山东辣子鸡的做法
山东辣子鸡的烹饪技巧
贴士: 1、一定要用新鲜的土鸡才香,才好吃,用鸡腿、鸡翅什么的也行,口味略差些。 2、甜面酱很出味儿,但一定要煸炒到出香味儿才好。 3、喜欢辣的口味,尽情加辣椒就行;吃不了辣的,加少加点儿喽。 -使用的厨具:炒锅
山东辣子鸡的相关推荐
查看更多评论

扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜

评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论