玫瑰花豆腐

“玫瑰花味甘，性温，气味芳香，药性平和，具有理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理的功效。主要适用于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调或经前乳房胀痛者。 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。”
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   常见菜式   儿童   健康食谱   排毒养颜   下午茶   健脾养胃   护肝明目   春季食谱   快餐  

玫瑰花豆腐的用料

主料

豆腐 150克 豆腐 150克

辅料

樱桃果酱 适量

配料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量

玫瑰花豆腐的做法

#玫瑰花豆腐的做法图解2

步骤1

自己做的酸浆豆腐很嫩，切成方块
#玫瑰花豆腐的做法图解3

步骤2

自己做的酸浆豆腐很嫩，切成方块
#玫瑰花豆腐的做法图解4

步骤3

豆腐用裱花嘴把中间挖一个圆孔
#玫瑰花豆腐的做法图解5

步骤4

锅内放水，豆腐放在盘子里面蒸12分钟左右
#玫瑰花豆腐的做法图解6

步骤5

新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水浸泡一会，樱桃果酱适量
#玫瑰花豆腐的做法图解7

步骤6

锅内放少许水烧开，加入蜂蜜
#玫瑰花豆腐的做法图解8

步骤7

玫瑰花切丝
#玫瑰花豆腐的做法图解9

步骤8

泡在蜂蜜水10分钟
#玫瑰花豆腐的做法图解10

步骤9

蒸好的豆腐凉透，在圆孔里面加入樱桃果酱，把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可

玫瑰花豆腐的烹饪技巧


长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 10   玫瑰花豆腐的做法步骤

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