南瓜饼

“食堂每天早上都是有南瓜的只是烧的程度太过总是提不起兴趣来对于南瓜，我还是喜欢坐点心南瓜饼，南瓜蒸糕，芋圆之类南瓜本身淡淡的甜味，和面时候也不要加糖南瓜饼算是基本的点心了吧以前是做个简单的然后油锅里煎煎吃这次坐了复杂版的，夏天了省了油炸蒸好时一个一个美貌的小南瓜哦被同事夸手巧了哈哈，其实我是汉子”
所属分类： 小吃   早餐   下午茶  

南瓜饼的用料

主料

南瓜 100克 南瓜 100克
玉米淀粉 20克 玉米淀粉 20克

南瓜饼的做法

#南瓜饼的做法图解2

步骤1

南瓜切块上过蒸熟
#南瓜饼的做法图解3

步骤2

蒸熟后用勺子压成泥
#南瓜饼的做法图解4

步骤3

加入糯米粉和玉米淀粉和成面团，用量供参考哦
#南瓜饼的做法图解5

步骤4

揉好的面条搓成长条，分割成15克一个的小剂子
#南瓜饼的做法图解6

步骤5

揉圆按扁放上红豆沙，豆沙15克左右
#南瓜饼的做法图解7

步骤6

包好收口揉圆稍稍按扁
#南瓜饼的做法图解8

步骤7

用牙签压出南瓜形象
#南瓜饼的做法图解9

步骤8

在中间放上葡萄干
#南瓜饼的做法图解10

步骤9

放入蒸锅蒸8分钟（水开后放入南瓜饼）

南瓜饼的烹饪技巧


1 南瓜的用量是蒸好后南瓜泥的用量，加入玉米淀粉会使南瓜饼做出的口感更Q，如果没有的话就全部用糯米粉吧2 要使坐出来的南瓜饼形状好看，饼皮和馅差不多1:1的比例，馅太少的话蒸出来的南瓜饼会塌的 -使用的厨具：电饭煲

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/ 10   南瓜饼的做法步骤

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