五香南瓜饼

“哈哈哈,早上起来后,发现没早餐,那就整吧.加了点五香粉再加点糯米粉面粉,然后整成饼下去煎,天哪!!小谷仔完全颠覆了昨天不吃那葱蒜南瓜的决心,小盆友吃得那个香啊,一个接一个停不了嘴,最后还跟我抢着吃,一共做了12个我吃了1个,小盆友11个一个上午就把他们都消灭掉了.然后我在拍照的时候,小谷仔就站我旁边,一看我没怎么警惕他,伸手就一个拿走开溜,吃完了再来,害我最后摆不了造型拍照,他是吃货,他妈又神神的,咳~~~~~上超级好吃的饼吧.”
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五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

五香南瓜饼的用料

主料

南瓜泥 250克

辅料

糯米粉 150克	糯米粉 150克
五香粉适量	五香粉适量

五香南瓜饼的做法

步骤1

煮熟的南瓜捣成泥。

步骤2

加入适量的五香粉拌匀。

步骤3

加入糯米粉和面粉。

步骤4

搅拌均匀，和成不粘手的南瓜面团。

步骤5

取一点放手心搓圆，压扁成饼。

步骤6

平底锅放少量油烧至五分热，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。

五香南瓜饼的烹饪技巧

1.我用的南瓜泥是蒜葱煸炒过的，所以有加了调料的。也可以直接把南瓜蒸熟捣碎再根据个人口味加调料。2.我这边加了糯米粉也加了面粉，因为加了糯米粉口感会糯糯的，QQ的，加了点面粉既可以防粘，又可以使表皮口感酥脆。3.也可以根据个人口味添加葱花、辣椒酱、椒盐等，相信会是另一番风味哈。 -使用的厨具：平底锅