凤爪南瓜


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凤爪南瓜的用料

主料

日本南瓜 290克 日本南瓜 290克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量
鸡精 适量

凤爪南瓜的做法

#凤爪南瓜的做法图解2

步骤1

材料：日本南瓜、凤爪（已焯）
#凤爪南瓜的做法图解3

步骤2

将日本南瓜去籽清洗一下。
#凤爪南瓜的做法图解4

步骤3

放在案板上切开，待用。
#凤爪南瓜的做法图解5

步骤4

将已焯的凤爪放在案板上剁开。
#凤爪南瓜的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。
#凤爪南瓜的做法图解7

步骤6

加适量的生抽。
#凤爪南瓜的做法图解8

步骤7

翻炒翻炒。
#凤爪南瓜的做法图解9

步骤8

接着，合入切开日本南瓜翻炒一下。
#凤爪南瓜的做法图解10

步骤9

然后，加适量的清水煮开、煮至日本南瓜熟软。
#凤爪南瓜的做法图解11

步骤10

最后，加适量的白糖。
#凤爪南瓜的做法图解12

步骤11

加适量的盐。
#凤爪南瓜的做法图解13

步骤12

加适量的鸡精。
#凤爪南瓜的做法图解14

步骤13

调味翻匀，即成。
#凤爪南瓜的做法图解15

步骤14

出锅，装盘。

凤爪南瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 15   凤爪南瓜的做法步骤

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