【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤

“和孩子一起在家烧烤,品尝美味的同时,得到更多的是开心和欢笑。”
所属分类: 小吃   野餐   家常菜   朋友聚餐   午餐  

【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的用料

主料

里脊肉 适量 里脊肉 适量
鱿鱼 适量 鱿鱼 适量
豆干 适量

辅料

腌肉料 适量 腌肉料 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
烤肉酱 适量

【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法

#【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法图解2

步骤1

把里脊肉切成约0.5厘米的厚片,用刀背敲打均匀,放入碗中。
#【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法图解3

步骤2

加入适量奥尔良腌肉料。
#【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法图解4

步骤3

戴上手套抓匀,放入冰箱腌制2小时以上。
#【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法图解5

步骤4

把鸡翅尖也腌制好备用。
#【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法图解6

步骤5

把腌制好的鸡翅尖、虾、鱿鱼、豆干,依次串好。(我和孩子们一起烤,为了避免烫到手,所以选择了串起来,也可以直接把食物放在烤盘上进行烧烤)
#【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法图解7

步骤6

电烧烤炉接通电源,调好所需的温度,预热三到五分钟,然后刷上一层食用油。(温度达到后,指示灯会自动灭掉)
#【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法图解8

步骤7

放上串好的食物,均匀的撒上盐,胡椒粉、孜然粉等自己喜欢的味道。
#【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法图解9

步骤8

待一面烤上色后,翻一面,继续均匀的撒上各种调料,还可以根据自己的喜好抹上烤肉酱等,然后反复翻面,烤至食物全熟即可。

【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的烹饪技巧


诗心片语:1:烧烤的食材依据自己喜好,想烤什么就烤什么。2:烤之前,电烤炉要事先预热。3:烧烤的途中,要经常翻面,撒调料的时候要尽量均匀。

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