零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝


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零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的用料

主料

猪里脊 适量

辅料

青椒 适量 青椒 适量
胡萝卜 适量

配料

葱 适量 葱 适量
姜 适量 姜 适量

零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法

#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解2

步骤1

准备好所用食材。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解3

步骤2

将青椒 木耳 胡萝卜洗净切成丝。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解4

步骤3

里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解5

步骤4

调料包加入100ml水调拌均匀。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解6

步骤5

葱姜蒜切成碎备用。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解7

步骤6

锅中注入油，烧热 下入肉丝煸炒至变色。捞出。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解8

步骤7

锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解9

步骤8

倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解10

步骤9

倒入调料。烧开。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解11

步骤10

烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解12

步骤11

最后加入青椒丝。
#零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法图解13

步骤12

翻拌均匀即可。

零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的烹饪技巧


是不是很简单，但是味道很正宗的。这种料包超市有售。 -使用的厨具：炒锅

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